新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，营造一个安全、放心的校园就餐环境，8月31日，奉城第一小学组织了开学前学校食堂安全卫生专项检查。学校党支部书记施建英、校长朱群英亲自带队，会同食堂安全总监、专职安全员以及特邀的学生家长代表，共同对学校食堂进行了全面、细致的实地检查与工作指导。

检查小组首先认真查阅了食堂所有从业人员的健康证明，确保每一位工作人员均持有效健康证上岗，严格落实从业人员健康管理制度。随后，小组重点检查了食堂“日管控、周排查、月调度”工作制度的建立健全与执行记录，细致了解了日常食品安全管理的运行机制和责任落实情况。

在食堂操作现场，检查组深入各个功能区域，对食品原料的采购溯源、存储保管（包括主食库、副食库的温湿度控制、物品分类离地离墙存放、标识清晰等）、蔬菜水果的粗加工处理、烹饪区的环境卫生、餐具的清洗消毒流程、成品菜肴的留样规范（留样量、留样时间、留样记录）以及分餐配餐环节等进行了逐一查看和问询。校领导与安全员不时就关键控制点进行强调，要求食堂管理人员必须绷紧安全弦，严格规范操作，确保每一道工序都符合安全卫生标准。

特邀参与检查的学生家长代表们全程仔细观摩，并就关心的食品来源、营养搭配、餐具清洁度等问题与食堂负责人进行了深入交流。家长们对学校食堂明亮整洁的环境、严格的管理制度、规范的操作流程以及公开透明的态度给予了高度评价，纷纷表示：“看到学校如此重视孩子的食品安全，管理这么细致规范，我们心里特别踏实和放心。”

此次检查不仅是对新学期食堂准备工作的一次全面检验，更是家校协同共治、守护学生“舌尖上的安全”的重要举措。奉城第一小学将持续强化食堂食品安全管理，压实主体责任，严守安全底线，同时畅通家校沟通渠道，自觉接受监督，共同努力为学生的健康成长保驾护航。